เหล็กเส้นข้ออ้อยเป็นเหล็กเส้นที่มีผิวเป็นซี่หรือที่เรียกว่าเหล็กเส้นมีซี่โดยปกติจะมีซี่โครงตามยาวสองซี่และซี่โครงตามขวางกระจายอย่างสม่ำเสมอตามทิศทางความยาว รูปร่างของซี่โครงตามขวางเป็นเกลียว ก้างปลา และพระจันทร์เสี้ยว
เหล็กเส้นข้ออ้อยถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในงานก่อสร้างทางวิศวกรรมโยธา เช่น บ้าน สะพานและถนน ตั้งแต่ทางหลวง ทางรถไฟ สะพาน ท่อระบายน้ำ อุโมงค์ ระบบควบคุมน้ำท่วม เขื่อน และสิ่งอำนวยความสะดวกสาธารณะอื่นๆ ไปจนถึงฐานราก คาน เสา ผนัง แผ่นเหล็กและเกลียวเหล็กของอาคารที่อยู่อาศัย ล้วนเป็นวัสดุโครงสร้างที่ขาดไม่ได้
ด้วยการขยายตัวของเมืองจีนที่ลึกขึ้นอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาอย่างจริงจังของการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานและอสังหาริมทรัพย์จึงมีความต้องการเหล็กเส้นอย่างมาก
