ในการทำขนมอบมีความปลอดภัยหรือไม่?
ด้านล่างเป็นคำอธิบายโดยละเอียดTinplate เป็นแผ่นเหล็กเคลือบพื้นผิวของมันมีการเคลือบดีบุกบาง ๆ Tinplate มักใช้ในการทำกระป๋องอาหารภาชนะและเครื่องครัว หลายคนต้องการทราบว่า Tinplate นั้นปลอดภัยสำหรับการอบหรือไม่เพราะมันมักจะเป็นวัสดุสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร มาพูดคุยกันด้วยคำง่าย ๆ ด้านล่าง:
ไม่ว่าSafeหรือไม่?
คำตอบคือใช่ Tinplate มีความปลอดภัยสำหรับการอบเมื่อได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการใช้อาหารและปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เหมาะสม tinplate เกรดอาหารไม่เป็นพิษทนต่อการกัดกร่อนและปลอดภัยเมื่อสัมผัสกับอาหาร การเคลือบดีบุกบนพื้นผิวเหล็กช่วยปกป้องอาหารจากเหล็กด้านล่างซึ่งเป็นสนิมได้อย่างง่ายดาย
เหตุผลที่ดีนเพลทก็ดีสำหรับการอบ
- การนำความร้อนที่ดี
Tinplate ดำเนินการให้ร้อนซึ่งช่วยให้อาหารอบอย่างสม่ำเสมอ.
มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ดีสำหรับการอบเค้กคุกกี้หรือขนมปัง
- น้ำหนักเบาและง่ายต่อการจัดการ
Tinplate นั้นเบากว่าวัสดุการอบอื่น ๆ เช่นเหล็กหล่อ
เป็นเรื่องง่ายที่จะเคลื่อนไหวเข้าและออกจากเตาอบ
- พื้นผิวเรียบ
การเคลือบดีบุกทำให้พื้นผิวเรียบซึ่งช่วยอาหารปล่อยง่ายหลังจากอบ
สิ่งที่ควรรู้ก่อนอบด้วยกระป๋อง
- ข้อ จำกัด อุณหภูมิ
Tinplate ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูงมาก.
หากมีการสัมผัสกับ 230–250 องศา (445–480 องศา F) มันอาจทำให้เสียรูปหรือการเคลือบดีบุกอาจละลายหรือลดลง
โดยรวมแล้วมันปลอดภัยสำหรับการอบมาตรฐาน (ต่ำกว่า 200 องศาหรือ 400 องศา F)
- หลีกเลี่ยงการเกาพื้นผิว
ถ้าคุณเกาการเคลือบดีบุกเหล็กด้านล่างสามารถสนิม.
ควรใช้เครื่องใช้นุ่มและหลีกเลี่ยงการตัดโดยตรงบนกระทะกระป๋อง
- ดูการสึกหรอ
เมื่อเวลาผ่านไปการเคลือบดีบุกสามารถเสื่อมสภาพได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับใช้บ่อยหรือการล้างจาน.
เมื่อการเคลือบเสียหายแล้วมันอาจไม่ปลอดภัยอีกต่อไปสำหรับการอบเพราะเกิดสนิม
- ไม่ใช่สำหรับอาหารที่เป็นกรด
ไม่สามารถใช้ Tinplate ได้ สำหรับการอบเป็นกรดอาหารเช่นมะเขือเทศหรือส้มเนื่องจากกรดสามารถทำได้ตอบโต้ด้วยการเคลือบดีบุกและความเสียหาย
วิธีดูแล Bakeware Tinplate
ล้างมือเท่านั้น: หลีกเลี่ยงเครื่องล้างจานเพื่อรักษาฝาปิดดีบุก
แห้งทันที:หากต้องการหยุดสนิมให้แห้งกระทะหลังจากล้าง
ใช้กระดาษอบ:ในการจัดเรียงแผ่นเหล็กเพื่อให้อาหารไม่ติดและชีวิตของมันจะขยายออกไป
เก็บในสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งความเสียหายต่อการเคลือบดีบุกอาจนำไปสู่การกัดกร่อนจากความชื้น
เหล็กกระป๋องเหมือนกับ Tinplate หรือไม่?
คำตอบคือใช่ เพราะมันเป็นเหล็กเคลือบในเทมเพลตดีบุกมักเรียกว่าเหล็กกระป๋อง สองรายการเป็นสิ่งเดียวกัน
ใช่! Tinplate มักเรียกว่าเหล็กกระป๋องเพราะมันเป็นเหล็กเคลือบในกระป๋อง คำทั้งสองหมายถึงสิ่งเดียวกัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าสามารถซื้อเครื่องดื่มเหล็กกระป๋องได้
Tinplate Bakeware นั้นปลอดภัยสำหรับการอบตราบใดที่ใช้อย่างเหมาะสมและกับอาหารที่เหมาะสม มันเหมาะสำหรับการอบแม้ไม่ควรใช้ที่อุณหภูมิสูงมากหรือด้วยสารที่เป็นกรด กระทะ Tinplate ที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมสามารถเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้และคุ้มค่าสำหรับการอบเค้กขนมปังและขนมอบที่บ้าน
พร็อมสตีลเป็นหนึ่งในยอดเยี่ยมผู้ผลิต Tinplate ในประเทศจีนหากคุณมีคำถามทางเทคนิคเกี่ยวกับ Tinplate หรือมีความต้องการในการจัดหาโปรดติดต่อเรา
